REKLAMA
Receptai

Klasikinė adžika

Autorius:
Darbštuolė
SUDĖTIS
pomidorai 3 kg
paprika 1 kg
paprika aitrioji, 150 g
česnakai 300 g
actas 300 ml
cukrus 1 šaukštas
druska 3 šaukštai

GAMINIMAS:

Saldžiąsias paprikas padalykite pusiau ir išskobkite. Česnako skilteles nulupkite. Visas daržoves nuplaukite ir paeiliui sumalkite. Galiausiai kartu su sėklomis malkite aitriąsias paprikas. Malinį sudėkite į emaliuotą puodą, parūgštinkite, pasaldinkite, pasūdykite ir gerai išmaišykite mediniu šaukštu.

Pernakt palikite šiltai. Iš ryto masė jau turėtų būti nugrimzdusi, o ant viršaus išsiskyrusios sultys. Jas galite išpilstyti į sterilius butelius - bus puikus prieskonis sriuboms. O pačią adžikos masę sudėkite į sterilius stiklainiukus, uždenkite plastikiniais dangteliais ir per žiemą laikykite šaldytuve.


Skanaus!

Komentarai Atnaujinti
Vardas
Komentaras (iki 1500 simbolių)
Komentatoriaus atsakomybė
Siųsti
REKLAMA