Morkas sutarkuojame burokine tarka, svogūną supjaustome griežinėliais, viską pakepiname. Mėsą supjaustome kaip kepsniukams, pakepiname iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Sudedame į uždarą indą, kuriame kepsime. Ant viršaus dedame kepintas morkas, svoguną, marinuotus pievagrybius (žinoma, galite dėti ir paprastus, bet juos tada turėtumėte apkepinti su svogūnu ir morkomis). Supilame 1 stiklinę sultinio, uždengiame ir šauname į orkaitę. Kepame 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Valgome su virtomis bulvėmis.