ĮDARUI:

2 šaukštai aguonų,

500 g grietinėlės,

80 g cukraus pudros,

2 pakeliai vanilinio pudingo,

3 kiaušiniai,

nuo vieno apelsino nutarkuotų žievelių,

6 obuoliai,

2 šaukštai citrinų sulčių,

vanilės esencijos

Aguonas nuplikyti verdančiu vandeniu ir valandą mirkyti virintame vandenyje.

Sviestą išsukti su cukrumi ir tryniu. Beriant miltus, užminkyti vientisą tešlą. Iš jos iškočioti lakštą ir įtiesti į riebalais išteptą kepimo formą, kraštus apipjauti. Iš likusios tešlos iškočioti maždaug 4 cm pločio juostelę ir apklijuoti vidines formos sieneles.

Tešlą pusvalandžiui dėti į šaldytuvą.

Į grietinelę įmaišyti cukraus pudrą, pudingo miltelius, išplaktus kiaušinius, apelsino žieveles, vaniles esenciją. Pusę masės įmaišyti į nusunktas aguonas.

Iš šaldytuvo išimti formą su tešla ir kepti 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Atvėsinti.

Obuolius nulupti, specialiu irankiu išskobti sėklalizdžius, keliskart įpjauti viršų ir apšlakstyti citrinų sultimis.

Grietinėlės masę be aguonų supilti į apkeptą tešlos krepšelį. Sudėti obuolius, supilti masę su aguonomis. Kepti 200 laipsnių orkaitėje apie valandą.